田舎で大切に育てた特選鶏肉の販売（通販・卸）工場直送だから新鮮で美味い！丸ごと1匹でのご注文も承ります！
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「田舎鶏のしゃぶしゃぶ鍋」 |
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旨みがつまった、新鮮な田舎鶏だからできる！
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  調理例  拡大写真を見る |
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 具財を切る |
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白菜はざく切りにし、春菊は食べやすい長さに切り、シメジ、えのきだけは石づきを切り落とし、小房に分ける。 にんじんは、5mmの厚さに輪切りする。 |
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 固めの具材をゆでる |
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輪切りにしたにんじんを固めにゆでる。とゆでたにんじん、田舎鶏のスライスを大皿に並べる。 |
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 タレを作る |
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だし汁と調味料をよく混ぜ合わせ、ごまダレを作る。 | ||
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 完成 |
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  拡大写真を見る |
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同量の湯と酒を鍋に入れ、煮立たて、スライスや野菜、葛きりなど好みの具を煮て、ごまダレ、ポン酢に
もみじおろし、あさつきの小口切りを添えて食べる。 （田舎鶏スライスは新鮮なので、さっとくぐらせて火を通すだけで美味しくいただけます。） |
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いつもの鶏肉料理が更に美味しくなる！こだわりの鶏肉。 |
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レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。 田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。 |
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