田舎で大切に育てた特選鶏肉の販売（通販・卸）工場直送だから新鮮で美味い！丸ごと1匹でのご注文も承ります！
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「田舎鶏ムネ肉の黄金焼」 |
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黄金の色の卵で田舎鶏のむね肉うま味を閉じ込めたお手軽な一品。
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  調理例  拡大写真を見る |
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 ムネ肉を下準備する |
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ムネ肉をそげ切りにして両面に軽く塩コショウをする。 |
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 フライパンにサラダ油、バターをひく |
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フライパンにサラダ油大さじ１、バター大さじ１を入れ、バターが ブツブツしたら弱火にする。 | ||
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 ムネ肉に小麦粉をふり、卵をくぐらせる |
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の肉に小麦粉をふり、全卵1、卵黄２をよくかき混ぜたものに、肉をくぐらせ、に入れる。 |
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 ムネ肉を炒める |
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黄金色になったら裏返し、手で押してみてゴムみたいな感触になれば出来上がり。 |
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 完成 |
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 拡大写真を見る |
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ケチャップソースで食す。 | ||
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いつもの鶏肉料理が更に美味しくなる！こだわりの鶏肉。 |
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レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。 田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。 |
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