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「田舎鶏ムネ肉のガーリック風味タタキ」

田舎鶏の新鮮さ、味そのものを味わいたい方は田舎鶏のむね肉のガーリック風味タタキがおススメ。
調理時間も短時間で、材料も少なくお手軽なレシピです。

田舎鶏でしか出せない味!レシピに使用した胸肉はこちら 田舎鶏の鶏肉レシピ一覧へ
■材料(2人前)
・調理時間・・・約15分
田舎鶏むね肉 200g
  ニンニクのすりおろし 少々
  もみじおろし 適量
  小葱 適量
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調理例 拡大写真を見る

田舎鶏料理の作り方

 
ムネ肉を下準備する  
肉に塩コショウをまぶし、手ですり込み、1分程おく。

ニンニクの風味を付ける  
にニンニクのすりおろしを手ですり込む。

炒める  
強火で両面を焼く。

完成 拡大写真を見る拡大写真を見る
もみじおろし、小葱をまいてポン酢でいただく。

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レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。
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