「うのはなの田舎鶏ミンチ入り」

おからは、繊維の多く、低カロリー食品として見直されてきています。おからに旨みたっぷり田舎鶏ミンチを加えてボリューム満点！ダイエット中の方やお年寄りの方には特に喜ばれる一品です。

調理例　

材料を下準備する
		ねぎは小口切りにする。にんじんは薄くいちょう切りにし、下ゆでしてざるに上げ、さやいんげんは斜め切りにして塩茹でする。

ミンチを炒める
		フライパンを弱めの中火で熱して油大さじ1を引き、田舎鶏ミンチを炒め、塩少々をふる。

おからをいる
		おからを加えて混ぜ、水分が飛んでぱらぱらになるように10分弱ほどいる。

いり煮する
		いったおらに、の野菜と合わせ調味料を加えて混ぜ、しっとりとしたいり煮にする。

レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。
いつもの鶏肉料理も田舎鶏を使っただけでこんなに変わる！

田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。

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