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「田舎鶏ミンチの油揚げ詰め(4人分)」

ヘルシーなのに満腹感いっぱいのボリュームおかずです。
田舎鶏ミンチの風味がなんとも言えず美味しいです!お弁当にもどうぞ。

田舎鶏でしか出せない味!レシピに使用したミンチはこちら 田舎鶏の鶏肉レシピ一覧へ
■材料(4人分)
・調理時間・・・約30分
田舎鶏ミンチ 300g
  キャベツ 300g
  油揚げ 6枚
  大根おろし 適量(お好みで)
  調味料A  
  大さじ1
  片栗粉 大さじ1
  薄口しょうゆ 大さじ1/2
  しょうが汁 小さじ1
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調理例  拡大写真を見る
 
田舎鶏肉料理の作り方
 
具をよくまぜる 田舎鶏ミンチと具をよく混ぜる
キャベツはせん切りにして、ボウルにキャベツ、田舎鶏ミンチ、酒、片栗粉、薄口しょうゆ、しょうが汁を入れ、粘りが出るまで、よく練り混ぜる。
油揚げに詰める
油揚げは半分に切り、中を袋状になるように広げる。練ったひき肉だねを12等分にして油揚げに詰め、表面を平らにする。
弱火でゆっくり焼く 弱火でゆっくり焼く
フライパンに油をひかず、詰めた油揚げをしいて、弱火でゆっくり焼く。中にも火が通り、ほどよく焦げ目がついたら取り出す。
完成 拡大写真を見る拡大写真を見る
器に盛って、大根おろしを添え、しょうゆをかけていただく。

レシピ使用の田舎鶏ご購入はこちらから

田舎鶏の鶏肉レシピ一覧へ


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