モモ肉は、唯一脂肪がついている部位でもあり、ジューシーであまみがあります。田舎鶏のモモ肉は普通の若鶏より硬いので、食べやすい大きさに切ることで、おいしくお召し上がりいただけます。 照り焼き・ローストチキン・鍋物・カレーなどにオススメです。 ※ 焼くときは硬くならないよう焼きすぎにはご注意ください。
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田舎鶏のモモ肉（3枚：1.2kg相当） |
