「鶏すき＆卵とじどん」

鍋料理のイチオシ！田舎鶏のスライスをご購入の方に是非味わって欲しいのがコレ！！
田舎鶏のこくとうまみがぎっしり！鍋料理は、これできまり！
田中：「牛肉ではなく田舎鶏で食べるすき焼きはうまかばい！」

調理例　

調理例　

下準備
		豆腐は８等分にし、ねぎは斜め切り、しいたけは軸を除く。　えのきだけは根元を除いて食べやすくほぐす。春菊、白菜は食べやすい大きさに切る。

煮立たせる
		すき焼き鍋に煮汁の材料を合わせて、ひと煮する。（煮汁の分量はあくまで目安です。その家庭の味で味わい下さい。）

鶏すきをいただく		拡大写真を見る
	肉や他の材料を加えて煮ながら、とき卵につけて食べる。　汁が煮詰まったらだしでのばす。糸こんにゃくには肉の色を変える成分を持っているので、肉にひっつかないように入れてください。

卵とじどんを作る
		食べ終わった残った煮汁に、卵４個を溶いて、鍋に回しいれる。

卵とじどん完成				拡大写真を見る
		器にご飯を盛って、をのせていただく。

レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。
いつもの鶏肉料理も田舎鶏を使っただけでこんなに変わる！

田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。

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