クリスマスは田舎鶏の丸ごと一羽

トップページ > 田舎鶏の美味しいレシピ集 > 田舎鶏の竜田揚げ(唐揚げ

買い物カゴを見る

マイページ

簡単購入ページ


飲食店を経営されているオーナー様へ
カレンダーロード中
いらっしゃいませ!鶏一筋の田中です。  美味しくて新鮮な鶏肉を皆様にお届けします!

お客様にご入力頂きました情報は、ssl暗号化通信により保護されます。

あんしんクレジットカード決済システム

「田舎鶏の竜田揚げ(唐揚げ)」

田舎鶏むね肉の唐揚げにレモンを添えて、カリッとおいしくいただけます!
子供も大人も大好き竜田揚げ!おもてなしにも喜ばれます♪

田舎鶏でしか出せない味!レシピに使用した胸肉はこちら 田舎鶏の鶏肉レシピ一覧へ
■材料(4人分)
・調理時間・・・約30分
田舎鶏むね肉
   (もも肉でもOK)
1枚
  下味  
  しょうゆ 大さじ2
  大さじ1
  片栗粉 適量
  グリーンリーフ 200g
  レモン 1/2個
   
拡大写真を見る
調理例  拡大写真を見る
 
鶏肉料理(田舎鶏)レシピの作り方
 
田舎鶏を切る
田舎鶏は一口小に切り(なるべく小さく一口で食べきる大きさに)、ボウルに田舎鶏を入れ、しょうゆと酒をふってよくもみ込む。そのまま15〜20分おき、下味をしっかりつける。
汁気をふき取る 拡大写真を見る
(2)をざるに上げ、ペーパータオルで田舎鶏の汁けをよくふき取る。
片栗粉をまぶす 拡大写真を見る
バットに片栗粉を入れ、肉全体にたっぷりまぶし、余分な粉は払い落とす。
田舎鶏を揚げる 拡大写真を見る
揚げ油を160度に熱し、(4)の肉を入れて、さっと揚げる。(ひとつ、ひとつが小さいので短時間で揚がる)
完成 拡大写真を見る 拡大写真を見る
カラリと揚がったら油をよくきり、グリーンリーフとくし型切りのレモンを添えて皿に盛る。

レシピ使用の田舎鶏ご購入はこちらから

田舎鶏の鶏肉レシピ一覧へ


いつもの鶏肉料理が更に美味しくなる!こだわりの鶏肉。

レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。
いつもの鶏肉料理も田舎鶏を使っただけでこんなに変わる!

田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。


↓↓やみ付き覚悟のお取り寄せ食材!!こだわりの鶏肉、特選『田舎鶏』↓↓
特選!産地直送の田舎鶏